반응형 경동시장야끼만두2 역시 야끼만두는 떡볶이 국물에 찍어먹어야 한다, 청량리시장 '기태만두' 한 줄소개 & 방문 계기 나는 야끼만두를 좋아한다.어린 시절 추억의 맛이다. 야끼만두에 대한 나의 그리움은 아래 글에서 구구절절 써놨다.어린 시절, 트럭에서 팔던 떡볶이 국물 묻혀주는 바삭하게 튀긴 야끼만두를 나는 지금도 찾고 있다. 그렇게 수소문 끝에 청량리 시장의 짱구네 야끼만두를 찾아갔지만,아쉽게도 내가 원하던 그 야끼만두는 아니었다. 그런데 생각해 보니 짱구네 야끼만두 바로 맞은편에도 야끼만두를 팔던 기억이 나서그 만두는 사러 갔다. 오늘 소개할 곳은 청량리 시장에서 야끼만두를 파는 '기태만두'다. 나의 야끼만두에 대한 구구절절 스토리는 바로 아래에서 확인할 수 있다 ⬇ 단순한 데 맛있는 떡볶이 단짝, 청량리 '짱구네 야끼만두'한 줄소개 & 방문 계기 어린 시절, 학교 가는 길에 분식 트럭에서 야.. 2025. 5. 23. 단순한 데 맛있는 떡볶이 단짝, 청량리 '짱구네 야끼만두' 한 줄소개 & 방문 계기 어린 시절, 학교 가는 길에 분식 트럭에서 야끼만두를 파는 할머니가 있었다.누구나 하나씩 가지고 있는 그런 흔한 추억이 나한테도 있다. 이 야끼만두는 특별했는데, 엄청 바삭하게 튀겨주는 것이었다.핫도그를 튀기는 항아리 같은 튀김기에 이 야끼만두를 바짝 튀겨서먹음직스러운 갈색이 되면 여기에 떡볶이 국물을 살살 묻혀서 건네주셨다.한 300원이었나... 그랬다. 그때 먹은 야끼만두는 당면만 들어있던 야끼만두였다.파도, 고기도, 뭐 그런 거 하나도 안 들어있고, 오직 당면과 약간의 후추..? 가 속의 전부였다. 나는 이 당면만 단순하게 들은 이 야끼만두가 정말 좋았다.튀김의 바삭함이 유지되면서 떡볶이 국물이 느껴지는 이 식감. 정말 좋았다.잘 튀기면 야끼만두가 통통하게 부푸는데 그 과정.. 2025. 3. 17. 이전 1 다음
